LES VITAMINES : LES ALLIÉES DE VOTRE FORCE INTÉRIEURE

Quels sont les bienfaits des vitamines ?  

Les rôles de chaque vitamine dans l’organisme sont peu à peu élucidés grâce à la science. On sait aujourd’hui que :  

•    les vitamines interviennent dans des réactions enzymatiques, la production d’énergie, le renouvellement cellulaire, la régulation génétique, la protection contre les radicaux libres…,  

•    chaque vitamine a plusieurs rôles,

•    plusieurs vitamines peuvent agir sur un même processus métabolique,  

•    certaines vitamines travaillent en synergie, comme les vitamines C, E et A. 

Petit tour d’horizon de quelques vitamines et de leurs bénéfices : 

- La vitamine A est nécessaire pour la vision. En particulier, elle contribue à une bonne vue en faible luminosité. La vitamine A intervient également dans la régulation de l'expression des gènes, mais aussi dans la différenciation et la croissance cellulaire. Elle est essentielle dans le renouvellement des cellules de la peau et des muqueuses, la reproduction, l’élimination des toxines, le système immunitaire... Enfin, elle est anti-oxydante : elle piège des radicaux libres qui lèsent les cellules.  

- Le complexe de vitamines B désigne l’ensemble des 8 vitamines du groupe B. Il comprend la vitamine B1 (thiamine), la vitamine B2 (riboflavine), la vitamine B3 (niacine), la vitamine B5 (acide pantothénique), la vitamine B6 (pyridoxine), la vitamine B8 (biotine), la vitamine B9 (acide folique) et la vitamine B12 (cyanocobalamine), chacune d'entre elles jouant un rôle essentiel au bon fonctionnement de l'organisme (fonctionnement du système nerveux, métabolisme énergétique, contribution au développement du foetus chez la future maman, ...)

- La vitamine C permet des réactions enzymatiques et facilite l’absorption du fer. Elle participe au fonctionnement du système immunitaire. Enfin, la vitamine C est un composé antioxydant : en neutralisant les radicaux-libres, elle aide à protéger les cellules du stress oxydatif.

- La vitamine D est apportée par l’alimentation, en grande partie par les poissons gras. Elle est également synthétisée par la peau sous l’effet des UV du soleil.

La vitamine D a pour principal rôle de stimuler l’absorption du calcium par les intestins et de fixer le calcium sur les os : elle est essentielle à la minéralisation. Elle contribue également au fonctionnement du système immunitaire. Les causes d’un manque de vitamine D sont diverses : peu de consommation de lait et de poissons, manque d’activités physiques en plein air et de vacances, faible ensoleillement, pollution… 

Le Conseil Supérieur de la Santé en Belgique a revu à la hausse depuis 2009 ces recommandations en terme de quantité journalière de vitamine D. Indépendamment de l’apport en vitamine D contenue dans l’alimentation, une complémentation sous forme de complément alimentaire est conseillé pour l’adulte de
10 μg/jour. (https://www.health.belgium.be/sites/default/files/uploads/fields/fpshealth_theme_file/css_9285_avis_rec_nutr.pdf) 

L’apport en vitamines peut faiblir en cas d’alimentation déséquilibrée ou de régime (amaigrissant, végétarien…). Un déficit en vitamines occasionne divers désagréments, en premier lieu de la fatigue, une moindre résistance aux infections et une « mauvaise mine ». S’il est admis qu’une alimentation variée et équilibrée est une bonne source de vitamines, les compléments alimentaires à base de vitamines peuvent contribuer à compléter une alimentation normale.

Site de l’ANSES (agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation): Alimentation humaine/ Composition nutritionnelle des aliments/Les vitamines

Médart J. : Manuel pratique de nutrition. L’alimentation préventive et curative. Ed. De Boeck 2009.

Cornet P., Masseboeuf N. : Le guide Nutrition et Santé. Alimentation équilibrée et compléments alimentaires. Vidal, Ed. Larousse, 2006

Latham MC. : La nutrition dans les pays en développement. FAO : 2001.

Guilland JC., Herberth B., LeMoel G. / Société Francophone Vitamines et Biofacteurs : Les vitamines, Cahier de formation biologie médicale n°38, Bioforma 2007.

Chaque vitamine est importante pour la santé de nos cellules et une carence en vitamines serait aussi préjudiciable qu'un excès de celles-ci :

•    L'idéal est toujours de varier son alimentation;

•    Si notre rythme de vie ne nous permet pas toujours d'adopter le bon régime alimentaire : on peut y ajouter les compléments alimentaires de la marque OMNIBIONTA®3 qui apporteront la dose de vitamines et autres nutriments manquants.